¡Muchas gracias!

Esta es la última entrada que hacemos en este blog o al menos eso creemos porque puede que en un futuro alguno de nosotros quiera retomar este que fue un proyecto para nuestra clase de Taller de Análisis y Expresión Verbal y convertirlo en un proyecto propio. Gracias por habernos leído y esperemos que hayan aprendido algo más sobre la gastronomía del mundo y por supuesto la gastronomía mexicana.

Se dice que la gastronomía es el estudio de la relación que existe entre el hombre, su ambiente y la comida pero más que eso creo que es la representación que tiene cada país pues aunque en muchos se preparen los mismo platillos cada uno lo hace suyo agregándole un toque original o con ingredientes del país que lo adopta.

Al hablar de gastronomía no solo hablamos de comida, como bien pudimos observarlo en nuestro blog, detrás de cada platillo hay cierta historia un ejemplo es el mole que se “descubrió” como algo espontáneo y hoy en día es uno de los platillos más representativos la gastronomía mexicana.

Creo que todas las gastronomías son importantes ya que en ellas hay aspectos sociales, culturales e históricos involucrados, y para no hacerles esta despedida tan larga compartimos con ustedes algunos de los blogs de cocina más importantes del mundo según la revista británica Times, esperemos sean de su agrado.

v  Orangette es un blog ideal para quienes están comenzando a adentrarse en el mundo de la gastronomía http://www.orangette.blogspot.com/

v David Lebovitz recomendamos este blog a quienes gustan de la cocina moderna francesa. Hay desde entrevistas hasta recetas de importantes chefs parisinos. http://www.davidlebovitz.com/

v Chubby hubby aquí se hace un recorrido por Asia y descubrirán los mejores platillos obviamente para los amantes de esta cocina  de la mano del autor y su esposa. http://www.chubbyhubby.net/blog/

v El aderezo encontramos una cocina española de siempre con un toque vanguardista, dedicado a quienes aprecian los sabores de la cocina española. http://www.eladerezo.com/

v Deliciosadas encontraremos recetas con ingredientes que entraremos  desde Méico hasta Argentina e incluso la península ibérica, también se publican noticias sobre productos o el mundo gastronómico y el blog esta en español. http://deliciosadas.com/

v  Dorie Greenspan experiencia es la palabra clave en este blog ya que su autora tiene más de 20 años de experiencia, recomendado para quienes gustan de la cocina de autor. http://www.doriegreenspan.com/

v  101 Cookbooks para los vegetarianos este blog es ideal ya que incluye recetas con ingredientes naturales y para esta nueva población llamada “eco-friendly”. http://www.101cookbooks.com/

Esperemos que este blog haya sido de su agrado y esperamos sus comentarios, y los invitamos a adentrarse en el mundo de la cocina ya que no se necesita ser chef experto para preparar algunos alimentos, basta encontrar un buen blog o una receta.